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点击次数:   更新工夫:17/02/20 16:20:02     泉源:www.shenghuayufen.com封闭分    享:
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    海产品海虾头胸甲较坚固而广大,前端中心延长生长而尖的剑颧,上缘具7~9齿;下缘具3~5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对,头部有附肢5对,第1、2对成为两对鞭状触角,其第2对很少。体长两侧扁,雌性少约18~24厘米,雄者稍短。体躯通明,雌者棕蓝色,雄者稍显黄色;全部被有甲壳。上面引见下海产物海虾有哪些品种。
    海麻虾:从基围虾的注释所知,海里的麻虾和河涌里的围虾是属统一品种。只是麻虾发展正在沙底的海中,身材呈赤色。但是食味二者皆有优越,都是新颖黑灼鲜味。
    海产品对虾:又称“大明虾”,为海产八珍之一,是我国内地主要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的工夫。对虾的烹调,大抵有蒸煮、油炸,既可建造各色种类优美点心,也能够炮制种种名菜陈肴。
    基围虾:所谓基围虾,泛指基围地带生产的虾只,是靠近内地局限的小河小涌,由渔民从河涌引进大量海水,而海水中早有麻虾的精子卵子正在,便如许养在一起生长,便成基围虾。发展正在河涌的泥底,身材稍呈乌黑光彩。
    海产品琵琶虾:市情上的琵琶虾品种颇多,常见的叫蝉虾,别名猪仔虾,香港人又称雷公虾,台湾叫虾蛄头。模样肥肥胖胖,很风趣。爪粗而短,暗红光彩,额角扁平呈五角形,甲壳硬而薄。肉质陈,多用以制沙律食用。烟台这边叫爬虾。
    濑尿虾:香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”,即简分为前者是常常吃到的硬壳那种,后者就是有斑马纹的硬身那种。香港的大屿山四周的“分流角”一带,毗连海湾、珠江口都有生产。但现时有许多都是由印尼或泰国空运到来,光彩略呈深黑,但生猛度固然稍逊当地货了。
    另有一种海产品叫竹节虾:亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾,和山君虾同类。特性有微小锯齿位于其头上方向前凸起的少刺和两眼间刺状凸起。有蓝色的横斑斑纹,附肢黄色,尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬,肉质丰富。

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