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点击次数:   更新工夫:15/02/08 16:18:02     泉源:www.shenghuayufen.com封闭分    享:
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威海海产品冷藏保鲜手艺也阅历了三次的手艺厘革,由于每次的海产品冷藏保鲜手艺厘革间接带来的影响雄厚了我们一样平常的餐桌了,也进步了我们的一样平常生活水平。
  第一代威海海产品冷藏保鲜手艺:捕去海产品先在0℃的冷水中洗濯并预冷,然后分类分级,分列正在长方形木箱内,最初放正在冷却间,上盖一张醋酸纤维纸(玻璃纸),再上铺一层龙脑。这类冷藏保鲜的鱼质量好,销售价格下。但渔船一次打鱼许多,短时间内很易用上述要领保鲜加工。
  第二代威海海产品冷藏保鲜手艺:冷却海水塑料箱保鲜
  塑料箱有多种规格,从200-800L不等。渔船出海带箱消费,箱中先加一定量的冰,捕到鱼后,经洗涤即倒入箱中,正在箱中注入海水,如许便正在海水微冻的条件下生存鲜鱼。
  第三代威海海产品冷藏保鲜手艺:气体保鲜法,是把刚捕到的鱼放进布满21%氧气,19%氮气和60%的二氧化碳的聚乙烯袋里,然后把袋了密封,放进温度稍高于0℃的室中储藏。储藏一个月,鱼的形状及味道根基稳定。

tags:威海海产品冷藏保鲜手艺

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